Akár édesszájú vagy, nem, a cukor formában szinte minden megvásárolt csomagolt élelmiszerhez hozzáadódik. Valószínű, több cukrot fogyasztasz – talán túl sokat is – hogy anélkül, hogy észrevennéd. A kérdés tehát az, hogy mennyi cukor számít túlzásnak?
A finomított cukor és helyettesítői igazi csapást jelentenek az emberi létre, mindenféle betegséget és kellemetlenséget okozva. Egy csomagolt élelmiszer összetevői között lehet, hogy nincs feltüntetve a „cukor” megnevezés, de más néven is előfordulhat.
A gyakori rejtett nevei:
-
Kukoricaszirup vagy édesítőszer
-
Dextrin
-
Dextróz
-
Digliceridek
-
Diszacharidok
-
Párolt nádlé
-
Fruktóz
-
Szőlőcukor
-
Magas fruktóztartalmú kukoricaszirup (HFCS)
-
Hidrolizált keményítő
-
Malátaszirup
-
Maltodextrin
-
Malátacukor
-
Rizsszirup
-
Szorbit
-
Szaharóz
Ennyi cukorsal szembesülve hogyan lehet meghatározni azt a határt, amelyet nem szabad átlépni? Ha a következő tüneteket tapasztalja, itt az ideje csökkenteni az édességbevitelt: